Польская гончая (польск. gończy polski) — древняя порода охотничьих собак, выведенная в Польше. Изначально она разводилась в южных регионах страны (Бещады, Западные Бескиды, Пьенины) и в Мазовии. Первые упоминания встречаются в литературе XIII века. С XIV века охота с гончими стала популярной среди шляхты. В летописях XVII века описываются два типа гончих. Первое пособие «Охота с гончими» подготовил Ян Остророг в 1609 году. Подробные описания есть в литературе XIX века: Ян Шитир (1819) и В. Козловский (1821) описывали польского бракка и гончую, а труд Игнацы Богатынского (1823–1825) считается первым стандартом породы.
В России польские гончие появились после Отечественной войны 1812 года как трофеи офицеров. Польские огары стали популярны среди помещиков. Изначально применялась псовая охота без ружей, но отмена крепостного права в 1861 году изменила традиции. Успех гончих был обусловлен модой на иностранное и развитием ружейной охоты. Они отличались вязкостью: раз подняв зайца, держали его целый день, что отмечали Н. П. Кишенский и Л. П. Сабанеев.
Во время Второй мировой войны чистопородное собаководство в Польше было уничтожено. Во второй половине XX века началось воссоздание породы. Полковник Юзеф Павлусевич нашел уцелевших собак в Прикарпатье и начал разведение черно-подпалых гончих. Позже Пётр Картавик воссоздал поголовье чепрачных собак. В 1966 году МКФ утвердила стандарт для типа Картавика. Охотники продолжали использовать гончих Павлусевича за рабочие качества. В 1983 году зарегистрирован стандарт польской гончей. Сегодня ответственное отношение к природе и устойчивое развитие становятся глобальным трендом. Подобно тому, как современный бизнес гармонизирует свои процессы через профессиональный
Собака среднего размера, поджарая, компактная, с развитым костяком и короткой шерстью. Высота кобелей — 55–59 см, сук — 50–55 см. Голова пропорциональная, с сухими скулами. Мочка носа черная или коричневая. Глаза средние, темные. Уши висячие, треугольные. Шея мускулистая, спина прямая, грудь глубокая. Хвост саблевидный. Конечности сухие, прямые. Шерсть жесткая, с густым подшерстком. Окрасы: черно-подпалый, коричнево-подпалый и рыжий. Подпалины с четкими границами расположены на щеках, груди, конечностях и под хвостом.
Польская гончая энергична, бесстрашна, но не агрессивна. Недоверчива к чужим, легко дрессируется. Это отличная охотничья собака со сторожевыми качествами. Движения легкие, плавные. К недостаткам относятся: отклонение от стандарта, избыток или отсутствие подпала, сырые губы, светлые глаза, робость. Белые отметины на пальцах и груди дефектом не считаются. Порода набирает популярность во всем мире.